Familie Aunkofer ist bestrebt, ein möglichst ganzheitliches System umzusetzen. So werden z.B. die Spelzen vom Dinkel weiterverwendet als Einstreu für die Schweine und als Füllungen für Yoga-Kissen, ganz nach dem Motto:
"Gesunder Boden - Gesunde Pflanzen - Gesunde Menschen"

Sortiment:

• im Laden wird Getreide verkauft
• selbst haben sie noch Kartoffeln und Kürbisse